Tiệc cưới chay vừa là ý tưởng cưới độc đáo, thú vị, vừa là phương pháp tiết kiệm lí tưởng cho các cặp đôi ”eo hẹp” về ngân sách. Nhắc đến các món ăn chay, bạn đừng vội nghĩ đến những món ăn mà gia đình thường nấu vào các ngày lễ, rằm bởi ngày nay, thực đơn tiệc cưới chay rất đa dạng, phong phú với nhiều món ăn ngon miệng, không hề thua kém các thực đơn tiệc cưới mặn.

Đối với niềm tin của người Phật giáo, đám cưới chay, không sát sanh còn hàm nghĩa mang đến niềm phúc lành, hưng vượng cho các cặp uyên ương trong chặng đường khởi đầu cuộc sống mới. Tổ chức một tiệc cưới chay cũng sẽ mang đến cảm giác thú vị cho các khách mời khi một bữa tiệc đầy đủ những thực phẩm với nguyên liệu organic và được chế biến công phu, điêu luyện. Tuy nhiên, để lên kế hoạch cho một bữa tiệc chay hoàn hảo đòi hỏi cặp uyên ương phải tìm được các món ăn ưng ý, hãy cũng Marry tham khảo một số gợi ý thú vị dưới đây.

Trong xu hướng xã hội ngày càng tịnh tiến đến cuộc sống yêu màu xanh, sử dụng thực vật và các thực phẩm organic bổ dưỡng thì tiệc cưới chay là một gợi ý hoàn toàn không tồi cho những ai đang ấp ủ kế hoạch kết hôn trong năm nay. Dưới đây là một thực đơn được Marry thiết kế dành riêng cho bạn tham khảo với rất nhiều món ăn vô cùng thú vị.

Linh hoạt trong thực đơn

Hãy giữ cho thực đơn của bạn trở nên thú vị với thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Điểm thú vị của các món ăn chay hiện nay chính là chúng hoàn toàn giống các món ăn mặn mà bạn thấy hàng ngày, nhưng thay vào các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật, các đầu bếp đã sáng tạo để thay thế bằng các loại rau, đậu… Một trong những món ăn lí tưởng nhất cho tiệc cưới chính là các loại cà ri hoặc súp kem nấm, ngoài ra các món ăn nhẹ như salad hoặc gỏi cũng là gợi ý mà bạn đừng nên bỏ qua.

Tổ chức tiệc buffet

Nếu lo sợ cách bày tiệc truyền thống sẽ làm khó lòng các khách mời, bạn nên lựa chọn thiết đãi tiệc theo phong cách tiệc buffest sang trọng. Với cách này, thực khách hoàn toàn có thể chủ động lựa chọn món ăn họ yêu thích, nhưng tuyệt đối phải ghi nhớ rằng các món ăn cần được ghi rõ tên và được trình bày một cách đẹp mắt. Bạn cũng đừng quên những món bánh ngọt hoặc các loại nước ép để phục vụ cho những vị khách nhí.

Đa dạng các món ăn

Đừng vội nghĩ thực đơn chay chỉ xoay quanh các loại rau và củ quả được chế biến giản đơn, các nhà hàng hiện nay đều có những món ăn rất ngon và bổ dưỡng với nguyên luyện không chỉ xoay quanh các loại rau củ mà còn sử dụng bột mì hoặc mì căn để tạo hình giống hệt các món ăn mặn. Cặp đôi nên lưu ý rằng đồ chay hoặc các bữa tiệc nhiều rau xanh hẳn sẽ không gây sự hứng thú, hào hứng cho phần đông thực khách, chính vì vậy, đa dạng món ăn, tráng miệng hoặc phục vụ kèm các loại rượu hoặc nước ép hảo hạng sẽ làm tăng sự ngon miệng và cảm giác hứng thú cho bữa tiệc đám cưới của bạn.